摩洛哥風味杏仁餅乾
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摩洛哥午、晚餐飯後常見的杏仁餅乾，常配上新鮮薄荷茶一起食用。
份量
10
人份
時間
60
分鐘
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1網友推薦去摩洛哥可買的杏仁巧克力，但超硬 -
2將杏仁巧克力打碎做餅乾剛好
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3攪拌盆先放入糖與雞蛋拌勻
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4再加入鮮奶、融化的奶油、低筋麵粉、泡打粉拌勻
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5揉成麵糰，成團無粉粒即可，靜置15-30分鐘並預熱烤箱至180度
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6將麵糰揉成小圓，加上一顆杏仁； 也可做成萬聖節的巫婆手指造型
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7放入烤箱烤15-18分鐘，表面可以撒上少許糖粉
小撇步
- 只有麵糰揉成圓形不加杏仁也可以
- 用一般杏仁則改成杏仁120克，糖50克，其他食材不變
歡迎的Beth的家庭廚房料理逛逛
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