造型饅頭 迷你南瓜

朱雀文化
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描述

可愛的小南瓜,怎麼做都可愛!發揮你的創意,做出自己的造型!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將20克橘色麵團滾圓推高,當成南瓜身體。

    將20克橘色麵團滾圓推高,當成南瓜身體。

  • 用剪刀在南瓜外觀剪出壓痕,做出南瓜外觀紋路。

    用剪刀在南瓜外觀剪出壓痕,做出南瓜外觀紋路。

  • 用翻糖工具在頂端壓出凹洞。

    用翻糖工具在頂端壓出凹洞。

  • 取咖啡色麵團搓成水滴形,黏貼在南瓜的頂端

    取咖啡色麵團搓成水滴形,黏貼在南瓜的頂端

  • 用橘色顏料彩繪出南瓜的立體感。

    用橘色顏料彩繪出南瓜的立體感。

  • 成品置於溫暖濕潤的環境,發酵至原本的1.5倍大,觸摸起來像棉花糖般柔軟有彈
性即可。

    成品置於溫暖濕潤的環境,發酵至原本的1.5倍大,觸摸起來像棉花糖般柔軟有彈 性即可。

  • 可再加上其他修飾使其更可愛。

    可再加上其他修飾使其更可愛。

小撇步

本食譜收錄於「朱雀文化《卡哇伊一口小饅頭》@王美姬著」2019.11.5 上市 敬請期待

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