氣炸薯條

OwenPa
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描述

整顆馬鈴薯帶皮直接切條,簡單美味

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

兩顆
少許
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 馬鈴薯洗淨,帶皮切成細條狀,放入水中清洗,換水一至兩次讓變成清澈狀態

    馬鈴薯洗淨,帶皮切成細條狀,放入水中清洗,換水一至兩次讓變成清澈狀態

  • 加入少許醋浸泡十分

    加入少許醋浸泡十分

  • 放入氣炸鍋,設定180度30分鐘

    放入氣炸鍋,設定180度30分鐘

  • 2-3分後翻動直至表面乾燥

    2-3分後翻動直至表面乾燥

  • 翻動均勻噴上油

    翻動均勻噴上油

  • 每4-5分翻動受熱更平均

    每4-5分翻動受熱更平均

  • 將未變色的部分翻動至上層,直到表面變色(兩顆份量較多,需多次翻動)

    將未變色的部分翻動至上層,直到表面變色(兩顆份量較多,需多次翻動)

  • 撒上海鹽,黑胡椒,巴西里末,凖備看電影囉!

    撒上海鹽,黑胡椒,巴西里末,凖備看電影囉!

小撇步

薯條粗細不同有不同熟成時間,可視需要加減時間

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OwenPa
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