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簡易壓模造型餅乾


小魚手作🐟
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時間
45 分鐘
熱量
食材
160克
半顆
50克
75克
  • 1
    無鹽奶油常溫放置融化 打成乳白狀
  • 2
    加入糖粉
  • 3
    攪拌後加入蛋液
  • 4
    加入過篩低筋麵粉 可分2-3次加入
  • 5
    成團 包保鮮膜放入冰箱20-30分鐘
  • 6
    從冰箱取出麵團造型 烤箱預熱 餅乾烘烤160度15分鐘
小撇步

⚠️如果要做巧克力口味麵團
可以改低筋麵粉140克 可可粉20克

⚠️如果不好塑形 可以再放進冰箱在凝固一下

⚠️壓模 可以放一點麵粉不易沾黏

2019/10/24 發表 2,295 瀏覽
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小魚手作🐟
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討論共 1 則

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低筋麵粉可用巧克力粉代替嗎?

19 days ago
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作者回應

不行唷~
如果要做巧克力口味
可以
減少10-20克低筋麵粉
增加10-20巧克力粉
減掉多少重量就要加上多少重量

17 days ago

大家都在查

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