机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧有多好吃 机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧,有多好吃?

机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧有多好吃


雁门清高
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机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧,有多好吃?

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
70g
3个
190g
适量
适量
适量
适量
适量
  • 1
    将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放入盆中;
  • 2
    在蛋黄盆里称入玉米油、牛奶混合均;
  • 3
    另取一只盆称量雁门清高有机纯苦荞粉、糯米粉、碱、盐、奶粉混合均匀;
  • 4
    将混合好的苦荞粉放入第2步的蛋黄盆中,轻柔的拌匀;
  • 5
    用打蛋器打发蛋白,如果需要加糖,这时可分两至三次加入糖粉,蛋白打发成有长长的略弯的尖尖(所谓湿性)即可;
  • 6
    取三分之一蛋白放入蛋黄糊,之字形翻拌均匀,然后将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中继续之字形翻拌均匀,注意不要过度翻拌以免消泡;
  • 7
    电饼铛预热,选鸡蛋饼薄饼档,用勺子盛一勺慢慢倒入饼铛,烙1分钟,翻面再烙1分钟,两面金黄即可;
  • 8
    取两张,中间可根据自己喜欢加入馅料,红豆馅、绿豆馅都可以,夹什么,你说了算!
  • 9
    荞麦铜锣烧就完成啦,吃完就变哆啦A梦!
2019/10/24 發表 102 瀏覽
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