百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 134 粉絲

机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧有多好吃

机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧有多好吃

描述

机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧,有多好吃?

12 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放入盆中;

    将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放入盆中;

  • 在蛋黄盆里称入玉米油、牛奶混合均;

    在蛋黄盆里称入玉米油、牛奶混合均;

  • 另取一只盆称量雁门清高有机纯苦荞粉、糯米粉、碱、盐、奶粉混合均匀;

    另取一只盆称量雁门清高有机纯苦荞粉、糯米粉、碱、盐、奶粉混合均匀;

  • 将混合好的苦荞粉放入第2步的蛋黄盆中,轻柔的拌匀;

    将混合好的苦荞粉放入第2步的蛋黄盆中,轻柔的拌匀;

  • 用打蛋器打发蛋白,如果需要加糖,这时可分两至三次加入糖粉,蛋白打发成有长长的略弯的尖尖(所谓湿性)即可;

    用打蛋器打发蛋白,如果需要加糖,这时可分两至三次加入糖粉,蛋白打发成有长长的略弯的尖尖(所谓湿性)即可;

  • 取三分之一蛋白放入蛋黄糊,之字形翻拌均匀,然后将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中继续之字形翻拌均匀,注意不要过度翻拌以免消泡;

    取三分之一蛋白放入蛋黄糊,之字形翻拌均匀,然后将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中继续之字形翻拌均匀,注意不要过度翻拌以免消泡;

  • 电饼铛预热,选鸡蛋饼薄饼档,用勺子盛一勺慢慢倒入饼铛,烙1分钟,翻面再烙1分钟,两面金黄即可;

    电饼铛预热,选鸡蛋饼薄饼档,用勺子盛一勺慢慢倒入饼铛,烙1分钟,翻面再烙1分钟,两面金黄即可;

  • 取两张,中间可根据自己喜欢加入馅料,红豆馅、绿豆馅都可以,夹什么,你说了算!

    取两张,中间可根据自己喜欢加入馅料,红豆馅、绿豆馅都可以,夹什么,你说了算!

  • 荞麦铜锣烧就完成啦,吃完就变哆啦A梦!

    荞麦铜锣烧就完成啦,吃完就变哆啦A梦!

2,059 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 134 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 高麗菜飯 番茄 粽子 白菜滷 湯麵 義大利麵 蒸蛋 低脂高蛋白 豆腐 菠菜 金針菇 麻婆豆腐 番茄炒蛋 三杯雞 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 瓜仔肉 竹筍 排骨 鮭魚 打拋豬 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 炒飯 糖醋排骨 雞肉 高麗菜 雞蛋豆腐 餅乾 雞胸肉 滷肉 茄子 家常菜 香菇雞湯 南瓜 馬鈴薯 櫛瓜 娃娃菜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 花椰菜 糖葫蘆 酸辣湯 杏鮑菇 四季豆 炒麵