芹菜葉煎餅 Wen 15 食譜 42 粉絲 追蹤 55 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 可當點心或早餐 清爽無負擔 時間 15 分鐘 食材 調味 黑胡椒 適量 食材 芹菜葉 數片 彩椒 1/2 蛋 3顆 中筋麵粉 1/2杯 1）中筋麵粉半杯（電鍋水杯） 2）彩椒切丁 3）芹菜葉洗淨 乾鍋入麵粉、蛋、彩椒、黑胡椒粒 ！！不需額外加水！！ 拌至糊狀 熱鍋下油均勻塗抹鍋面後 倒入麵糊鋪平 在鋪上芹菜葉 煎至周邊微較黃 鏟動底部確定無黏鍋後 翻面 轉大火煎約20秒使表面酥脆 （可用鍋鏟表面按壓、增加酥脆感） 可依口味沾辣醬或油膏 ✅ 小撇步 麵粉可依口感選擇要的中筋或低筋 中筋口感較厚實有飽足感 低筋口感酥脆能解饞 2019/10/22 發表 2,899 瀏覽
李玟萱
