氣炸雞翅

OwenPa
12 食譜 48 粉絲

描述

皮酥多汁,氣炸雞翅的多汁令人驚艷

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
一大匙
一大匙
一小匙
適量
兩瓣
少許
兩大匙
適量

步驟

  • 雞翅洗淨稍微瀝乾,加入醃料(除了麵粉)拌勻,醃漬20-30分

    雞翅洗淨稍微瀝乾,加入醃料(除了麵粉)拌勻,醃漬20-30分

  • 加入麵粉、紅椒粉與醃料拌一起幫雞翅上一層薄薄粉漿

    加入麵粉、紅椒粉與醃料拌一起幫雞翅上一層薄薄粉漿

  • 設定180度,炸16-18分鐘

    設定180度,炸16-18分鐘

  • 6分鐘後幫雞翅翻面

    6分鐘後幫雞翅翻面

  • 每3-4分確認雞翅顏色,顏色適當即可出爐

    每3-4分確認雞翅顏色,顏色適當即可出爐

  • 灑上黑胡椒、洋香菜末即可上桌

    灑上黑胡椒、洋香菜末即可上桌

  • 另一版不加麵粉直接炸,方法一樣,起鍋後灑上芝麻,開動!

    另一版不加麵粉直接炸,方法一樣,起鍋後灑上芝麻,開動!

小撇步

雞翅小心溫度以免烤焦

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OwenPa
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