小魚乾豆豉炒豆乾

Yi Hsin Chang
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描述

媽媽的拿手好菜

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

12片
一大勺
一茶匙
3瓶蓋

步驟

  • 豆乾稍微煎至表面起泡 可以一次多煎一些,放進冰庫,保存時間可以更久哦!

  • 玉米筍對半切,川燙5分鐘

  • 倒掉多餘的水分,開火將水燒乾,直接加入油與小魚乾,將糖灑在鍋邊

  • 熱油後加入豆乾

  • 加入三瓶蓋的醬油翻炒均勻,最後加入少許胡椒鹽

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