蔬菜煎餅～『五月花妙用廚房紙巾』

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滿滿蔬菜的煎餅，健康不油膩又吃飽飽，利用廚房小幫手-五月花妙用廚房紙巾，超強9倍吸油力4倍吸水力，幫助新手廚娘事半功倍，輕鬆上菜～～～

雞蛋 1顆

麻油 1大匙

五月花妙用廚房料理-蔬菜類

高麗菜約1/8顆

洋蔥 1/4顆

紅蘿蔔 1/2根

蔥段適量

五月花妙用廚房料理-粉類

麵粉 3大匙

米粉 1大匙

太白粉 1小匙

五月花妙用廚房料理-調味料

鹽 1/2小匙

糖 1/2小匙

黑胡椒適量

1 將所有食材準備好。
2 洗淨高麗菜並切成小塊（或條狀），洋蔥切絲，紅蘿蔔刨成細條狀，利用『五月花妙用廚房紙巾』擦拭高麗菜葉上的殘留水份，因為等一下加入麵糊後蔬菜會持續出水，為能夠精準抓住麵糊黏稠度，要盡量吸乾蔬菜的水份喲～
3 『五月花妙用廚房紙巾』有漂亮的壓花紋，吸油吸水超方便，而且有體貼的裁切撕線，可依使用方式變換大小尺寸，貼心又環保～
4 將所有粉類及調味料混合，並加1顆雞蛋及適量冷開水，攪拌均勻後，加入全部蔬菜至麵糊裡拌勻。
5 開中大火熱鍋加1大匙麻油，加入蔬菜麵糊並平壓麵糊。
6 轉中小火將麵糊底部煎至金黃色（約3分鐘），翻面續煎至另一面也為金黃色，起鍋前轉中火在鍋邊淋一些麻油，盛盤～
7 若喜歡乾爽口感，起鍋後用『五月花妙用廚房紙巾』幫助煎餅吸去多餘油份。
8 盛盤後，周圍有滴落的屑屑，用『五月花妙用廚房紙巾』擦拭，美味又美觀。
9 香噴噴熱騰騰的蔬菜煎餅上桌囉～