吳娟 1 食譜 1 粉絲 追蹤 波蘿蜜果醬 描述 熟度不夠的波蘿蜜甜度太低,拿來加工作果醤塗抹餐包剛剛好 #果醬醬料 #果醬抹醬 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 波蘿蜜 半顆 冰糖 半斤 肉桂粉 少許 檸檬 2-3顆 蜂蜜 30-50cc 步驟 波蘿蜜去仔切細條狀 鍋中加水蓋過波蘿蜜,煮滾後放入冰糖繼續攪拌 煮30-40分鐘果膠出來,果液黏稠後加入1-2顆的檸檬汁,繼續攪拌15-20分鐘 煮到膠狀即可,起鍋前加入蜂蜜和少許肉桂粉攪勻 放入玻璃罐密封倒放,冷卻後放入冰箱保存 1.1 萬 瀏覽 2019/10/20 發表