上班族好食光 7 食譜 27 粉絲 追蹤 飛利浦萬用鍋-麻油香菇雞肉飯 描述 天冷來碗麻油雞肉飯暖暖身,用HD2179只要30分鐘就能出好菜喔! 《購買成本:100元》 116 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 全聯無骨雞腿肉 1盒 香菇 6~8朵 薑 10片 麻油 1大匙 鹽 少許 米 2杯 香菇水 1又3/4 酒 1/4 醬油 2小匙 步驟 1.泡香菇,香菇水留著 2.薑切片 3.雞腿肉切塊 1.開火倒入麻油入鍋中 2.煸薑片 3.放入香菇爆香 4.放入雞腿 5.加一匙鹽、酒少許 將炒好的雞肉放入飯鍋,與米拌勻混合(米先洗過) 1.加入香菇水1又3/4杯、米酒1/4杯、醬油2小匙、鹽1匙 (如果飯要乾一點,香菇水可以少一點點) 2.放入萬用鍋用煮飯模式30分鐘 時間到起鍋拌勻即可 小撇步 飯要乾一點可以少一點香菇水,米的杯數大概接近香菇水+酒+醬油即可 2.2 萬 瀏覽 2020/11/15 發表