魚香茄子

芷榆
100 食譜 162 粉絲

描述

簡單快速美味
很下飯的一道菜😋

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

兩根
適量
適量
適量
調味料
兩大匙
一茶匙
一湯匙

步驟

  • 起油鍋 茄子下油鍋炸一分鐘 盛起備用

  • 肉絲下鍋炒至變色 蔥白,薑末,蒜末下鍋爆香 豆瓣醬下鍋爆香 砂糖下鍋 加水 茄子下鍋 蔥綠下鍋 勾薄芡即可

小撇步

茄子要過油比較好吃
豆瓣醬一定要炒過味道比較香

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