[薇達樂料理]鸚哥魚佐帕瑪火腿綠蘆筍
![[薇達樂料理]鸚哥魚佐帕瑪火腿綠蘆筍](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/31274/2a3adbafd7a6d3f9.jpg)
描述
以鮭魚油的香甜去煎新鮮的鸚哥魚，鮮美滋味完美包覆住軟嫩的魚肉，搭配上綠蘆筍的鮮脆調和了帕馬火腿的鹹度，口感完美無比。
這道料理不僅補足DHA、EPA、DPA與維生素A、D、E、K，蘆筍的高纖維，加上魚肉的高蛋白質，好消化又兼具營養美味，很適合全家人享用喔。
![魚先片過，去除魚骨刺，以[醃料]：鹽、黑胡椒、迷迭香、檸檬皮屑醃漬。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/111357/2b38694b0d0f382f.jpg)
![準備[配菜]：蘆筍去皮，燙熟，用生火腿將蘆筍捲起，切段。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/111360/0e370d29904450f9.jpg)
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