越南河粉根莖春捲


chun手作料理食堂
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異國料理是另外領域,不知正餐吃什麼?增添味蕾變化。
利用越南春捲皮包入全穀根莖類蔬菜:芋頭條,山藥條,南瓜條,小黃瓜條和河粉(米線),輕食料理午餐。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
  • 米線(河粉)泡水後入滾水煮軟撈起。(跟台灣米粉不同,比較軟)拌泰式甜雞醬拌勻。芋頭絲是蒸好剩下的。小黃瓜切條段去籽和南瓜條和山藥條入滾水川燙撈起備用。

    米線(河粉)泡水後入滾水煮軟撈起。(跟台灣米粉不同,比較軟)拌泰式甜雞醬拌勻。芋頭絲是蒸好剩下的。小黃瓜切條段去籽和南瓜條和山藥條入滾水川燙撈起備用。

  • 越南春捲皮比台灣春捲皮可久放,不用油炸並且泡水可以包了很方便。上面放韓式燒海苔擺入根莖蔬菜條和泰式河粉捲起來,就可以吃很方便。

    越南春捲皮比台灣春捲皮可久放,不用油炸並且泡水可以包了很方便。上面放韓式燒海苔擺入根莖蔬菜條和泰式河粉捲起來,就可以吃很方便。

  • "越南河粉根莖春捲"即完成。

    "越南河粉根莖春捲"即完成。

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