什錦蔬菜燴雞柳

澳洲窮學生廚房
9 食譜 71 粉絲

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

5%食鹽水
200 ml
10 g
醃料
2瓣
少許
1匙
1顆
什錦蔬菜燴雞柳
1匙
一瓣
1塊

步驟

  • 將雞胸肉浸泡於濃度約5%之食鹽水中,放置於冰箱一天。

  • 將浸泡過食鹽水的雞胸肉切成雞柳條,以蒜、薑末、醬油及雞蛋醃漬10分鐘。

  • 熱油爆香蒜片,放入醃漬好的雞柳條,拌炒至9分熟,乘起備用。

  • 加入冷凍綜合蔬菜拌炒4-5分鐘至解凍。

  • 加入步驟3之雞柳條,拌炒至全熟,即可起鍋。

小撇步

冷凍綜合蔬菜可改成新鮮蔬菜,例如切成小塊之綠花椰、玉米筍、胡蘿蔔等。

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澳洲窮學生廚房 9 食譜 71 粉絲

在澳洲吃外食實在太貴,想要省錢又吃得健康,只能自己煮了! 我的食材基本上來自澳洲的連鎖超市Woolworth;烹調所使用的器具在一般的share house都有提供喔。

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