綠色肉肉丼飯

描述

簡單快速懶人料理,一次把所有食物都裝進碗裡!不但控制份量,而且有肉、有蛋、有菜

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

半盒
1顆
4朵
半杯
醬料區
2湯匙
1湯匙
2湯匙
2湯匙/1湯匙
50c.c.
少許

步驟

  • 1.在備料時就先把洗淨的米直接放在碗裡,用大同電鍋蒸熟。 2.花椰菜洗淨切成適當大小、蛋打散加入少許鹽巴備用

  • 煮一鍋水在水中加入鹽巴,並將花椰菜燙熟後盛盤備用。 繼續把火鍋肉片丟到水裡川燙後撈起(不用燙熟,主要是把血水和浮沫清理乾淨)

  • 開火開始煮醬汁!醬汁滾後關中小火將肉片丟下去收汁,最後倒入蛋液並關火,讓餘溫慢慢把蛋悶熟。

  • 最後取出剛剛蒸好的飯,直接把肉片淋在飯上,接著再把燙好的花椰菜也放進碗裡就大功告成!

小撇步

1.丼飯如果加洋蔥也很棒喔!
2.蛋千萬不要太熟,不然就不好吃了

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