牛肝菌義大利燉飯
描述
是次跟大家分享一道素食料理 —— 《 牛肝菌義大利燉飯》，牛肝菌的香濃醇郁配合奶油起司的幼滑可口，入口軟中帶嚼勁，就成了假日的午餐。
義大利西北部可謂義大利傳統燉飯發源地，這裡生產的稻米米粒較大，很耐受義大利燉飯的煮法。
烹煮時米粒相互摩擦，表面的澱粉容易脫落，這些稻米的天然澱粉，使得燉飯的醬汁形成如奶油的濃稠狀。
時間
30
分鐘
煮 · 家菜
122
食譜
739
粉絲
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
繼續閱讀也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
櫛瓜 四季豆 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 湯麵 高麗菜飯 雞湯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 豆腐 粽子 竹筍 排骨 打拋豬 家常菜 糖醋排骨 湯 麻婆豆腐 早餐 金針菇 餅乾 馬鈴薯 南瓜 義大利麵 鮭魚 花椰菜 炒飯 玉米濃湯 高麗菜 番茄炒蛋 菠菜 炒麵 雞胸肉 滷肉 糖葫蘆 茄子 台式泡菜 白菜滷 酸辣湯 番茄 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 雞肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 蒸蛋 香菇雞湯 娃娃菜 三杯雞