橙汁豬排


月子媽媽的菜
8 食譜 17 粉絲
限12字

每次煮這道菜都秒光盤,酸酸甜甜入口還有一點果香,橙汁化解了肉的膩味~好吃餒!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
醬汁
1匙
少許
少許
少許
適量
醃肉醬料
少許
少許
少許
少許
適量
  • 梅花肉片用醃肉醬料醃30分鐘

  • 取一平盤灑上太白粉,醃好的肉一片片沾粉,兩面都要沾,靜置讓肉片回潮,起油過,將肉片煎熟備用。

  • 取炒鍋,將醬汁加入,略滾加入彩椒片拌炒,加入橙汁約半杯(米杯),加入步驟2的肉片,拌勻起鍋。

  • 柳橙切薄片數片,擺盤中裝飾。肉片盛盤後灑上白芝麻,就可以美美上桌囉。

小撇步

新鮮橙汁不要太早下鍋,以免煮太久就沒橙汁味了!

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