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梅花肉排油脂分布均勻，而且因為有筋有肉，吃起來口感比較好，最適合用來做需要長時間燉煮的料理。今天我分享的是梅花肉排料理，就是透過慢火燜煮，讓醬汁還有洋蔥的香味慢慢滲入肉中，讓肉排香而不膩。同時，在燉煮的過程中，梅花肉排的香味會滲透到洋蔥之中，讓洋蔥更香甜美味，用來拌飯非常下飯喔～
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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