Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲 追蹤 夏天野菜絞肉咖喱飯 描述 Masa老師食譜整理 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 300g 咖哩粉 2匙 鹽巴&黑胡椒 少許 洋蔥(切丁) 1/2個 蒜頭 2-3瓣 薑 10g 茄子 半根 黃,紅甜椒 各半個 水 350ml 咖哩塊 2塊 醬油 1匙 芒果or蘋果or香蕉泥 30g 步驟 洋蔥切丁,蒜、薑切末;其他蔬菜切塊,茄子切片。 中火,炒蒜至香味出來,倒入洋蔥炒到半透明;下絞肉,鹽及黑胡椒調味,炒到變色;下咖哩粉,炒香;下蔬菜們,拌炒後加入水350ml。煮滾後蓋鍋蓋轉小火煮5分鐘。 咖哩塊切丁,放在濾網中攪拌溶解;加入水果泥、醬油(這兩個可加可不加),完成。 5,695 瀏覽 2020/10/26 發表