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Lincecum Wu
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夏天野菜絞肉咖喱飯

夏天野菜絞肉咖喱飯

描述

Masa老師食譜整理

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁,切末;其他蔬菜切塊,茄子切片。

  • 中火,炒至香味出來,倒入洋蔥炒到半透明;下絞肉,鹽及黑胡椒調味,炒到變色;下咖哩粉,炒香;下蔬菜們,拌炒後加入水350ml。煮滾後蓋鍋蓋轉小火煮5分鐘。

  • 咖哩塊切丁,放在濾網中攪拌溶解;加入水果泥、醬油(這兩個可加可不加),完成。

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