百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
宅男小竹廚
20 食譜 89 粉絲

金沙鹹蛋山苦瓜(十分鐘出家常菜)

金沙鹹蛋山苦瓜(十分鐘出家常菜)
80 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 食材準備。
1.蔥切花
2.蒜切蒜末
3.鹹蛋將蛋黃蛋白分開切碎備用
4.山苦瓜去囊後切薄片

    食材準備。 1.切花 2.末 3.鹹蛋將蛋黃蛋白分開切碎備用 4.山苦瓜去囊後切薄片

  • 熱鍋後加入少許小磨坊蒜風味油,加入山苦瓜稍微炒過。
炒約1分鐘後加入水將山苦瓜煨軟並取出備用。

    熱鍋後加入少許小磨坊風味油,加入山苦瓜稍微炒過。 炒約1分鐘後加入水將山苦瓜煨軟並取出備用。

  • 另加入少許小磨坊蒜風味油並加入鹹蛋黃。

    另加入少許小磨坊風味油並加入鹹蛋黃。

  • 將鹹蛋黃炒至起泡並加入蒜末。

    將鹹蛋黃炒至起泡並加入末。

  • 倒入山苦瓜,讓鹹蛋黃沾附在苦瓜上。

    倒入山苦瓜,讓鹹蛋黃沾附在苦瓜上。

  • 加入鹹蛋白進行調味,不另加其他鹽分。

    加入鹹蛋白進行調味,不另加其他鹽分。

  • 起鍋前撒入些許白胡椒粉、香蒜黑胡椒,並撒上蔥花。

    起鍋前撒入些許白胡椒粉、香胡椒,並撒上花。

  • 超簡單又好吃的金沙鹹蛋山苦瓜完成

    超簡單又好吃的金沙鹹蛋山苦瓜完成

4,056 瀏覽
avatar
宅男小竹廚 20 食譜 89 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 小黃瓜 高麗菜 南瓜 雞肉 湯麵 櫛瓜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 滷肉 義大利麵 麻婆豆腐 台式泡菜 番茄 炒麵 花椰菜 酸辣湯 杏鮑菇 金針菇 炒飯 茄子 低脂高蛋白 玉米濃湯 豆腐 雞湯 三杯雞 餅乾 打拋豬 排骨 菠菜 高麗菜飯 粽子 雞胸肉 家常菜 竹筍 馬鈴薯 白菜滷 糖醋排骨 番茄炒蛋 香菇雞湯 地瓜 早餐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 四季豆 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆