金沙鹹蛋山苦瓜（十分鐘出家常菜）
收藏 56
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1食材準備。 1.蔥切花 2.蒜切蒜末 3.鹹蛋將蛋黃蛋白分開切碎備用 4.山苦瓜去囊後切薄片 -
2熱鍋後加入少許小磨坊蒜風味油，加入山苦瓜稍微炒過。 炒約1分鐘後加入水將山苦瓜煨軟並取出備用。
-
3另加入少許小磨坊蒜風味油並加入鹹蛋黃。
-
4將鹹蛋黃炒至起泡並加入蒜末。
-
5倒入山苦瓜，讓鹹蛋黃沾附在苦瓜上。
-
6加入鹹蛋白進行調味，不另加其他鹽分。
-
7起鍋前撒入些許白胡椒粉、香蒜黑胡椒，並撒上蔥花。
-
8超簡單又好吃的金沙鹹蛋山苦瓜完成
討論共 0 則