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劉小熊
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咖哩粉咖哩鍋

咖哩粉咖哩鍋

描述

咖哩鍋約4人份
絞肉半盒約150g
洋蔥、紅蘿蔔半條
甜椒一顆
醬油、米酒2大匙
馬鈴薯一顆、水1.5杯
印度咖哩粉、薑黃粉2大匙
義大利香料、迷迭香葉1大匙
月桂葉、胡椒粉適量
食譜引用FB劉小熊手作室粉絲團
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13 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 吃素的朋友絞肉可以省略

    吃素的朋友絞肉可以省略

  • 絞肉煎香至8分熟,加入洋蔥、紅蘿蔔炒香

    絞肉煎香至8分熟,加入洋蔥紅蘿蔔炒香

  • 加入醬油、米酒、1.5杯水、番茄、馬鈴薯

    加入醬油、米酒、1.5杯水、番茄馬鈴薯

  • 水煮沸後加入小磨坊香料,蓋上鍋蓋,燜煮10-15分鐘即可

    水煮沸後加入小磨坊香料,蓋上鍋蓋,燜煮10-15分鐘即可

  • 可額外加甜椒加熱10秒鐘即可上桌

    可額外加甜椒加熱10秒鐘即可上桌

小撇步

薑黃粉與咖哩粉可以加多一點,喜歡吃辣可自行調整

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