❖ 藥膳虱目魚肚湯

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喜愛海鮮大過於肉類的人,也可以用海鮮入菜煮補湯喔 !

煮法與肉類補湯不同,做法如下喔。

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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

虱目魚肚 3片
米酒 適量
鹽巴 少許
中藥包 一份
  • 1準備燉魚湯的中藥材,並先沖水洗淨。
  • 2將洗淨的中藥材+ 水,小火慢燉30分鐘。
  • 3然後將中藥材撈起來。
  • 4用燉煮中藥材的水來煮魚,同時加適量鹽巴、米酒,煮10分鐘,即完成。
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2017/12/03 發表 439 瀏覽

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