墨西哥素捲餅

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描述

冬天總是想吃到暖暖的早餐,但是想到要早起床、洗碗碟,就想放棄,如果可以用短時間,做一個美味健康的輕食就完美了。
做墨西哥卷步驟簡單,15分鐘就完成,非常適合我這個懶🐽

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1塊
1隻
4片
1個
1/4個
1/2個
4湯匙
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 大啡菇用廚房紙抹乾淨,切條備用。

  • 紫洋蔥、番茄切薄片,豆腐乾切條,牛油果用叉壓成泥。

  • 大啡菇用中火煎熟,用鹽、綜合香草、黑椒調味。

  • 豆腐乾用中火煎成金黃色,用鹽、Tabasco調味。不吃辣的可省略Tabasco。

  • 墨西哥餅用細火煎至軟身,放在錫紙上,灑上芝士碎,再放入所有材料,捲成條狀,用錫紙包好即成。 ✔️如果是晚上做,隔天才吃,只要用芝士鋪滿薄餅,就能防止薄餅變濕。 ✔️用錫紙包好後,放入焗爐或直接用平底鍋翻熱都可以。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 吏凌葳
    吏凌葳

    您好,想請教墨西哥餅皮去哪裡買?

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