墨西哥塔可捲餅
為了製作充滿營養的餡料，我加入了紅蘿蔔，但是不加入也ＯＫ喔！此外，加上青椒、玉米也很好吃，推薦你試試。
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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首先將紅蘿蔔用食物調理機打碎備用。 洋蔥也用食物調理機打碎。
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在平底鍋中倒入橄欖油後，加入蒜末小or中火煎香。 待香味散出後，加入洋蔥末炒至變透明色。
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洋蔥炒至透明後接著加入紅蘿蔔翻炒。
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再來加入絞肉炒鬆。 接著加入調味料，中火煮10分鐘。
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煮到水分收乾後、試一下味道，加入適量鹽巴調整鹹味，就完成了。
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夾上玉米餅及生菜就是好吃的墨西哥塔可捲餅摟！
小撇步
怕辣的人可以少放一點辣椒粉喔。 此外，加入蘑菇、玉米或青椒等蔬菜也都很好吃，喜歡的請試試看！
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Queena
作者日本男子小廚房 - かず