水餃皮海鮮煎餅🦞

Eva Liu
16 食譜 37 粉絲

描述

海鮮餅脆口搭配泰式酸辣醬,孩子超喜歡的

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將蝦仁、花枝、蒜頭全入食物打泥器中打成泥狀
2.加入10cc米酒、蔥花、蛋白拌勻放入冰箱冰30分鐘

    1.先將蝦仁、花枝、蒜頭全入食物打泥器中打成泥狀 2.加入10cc米酒、蔥花、蛋白拌勻放入冰箱冰30分鐘

  • 3.將水餃皮感薄
4.把剛冰於冷藏的海鮮泥包於桿平後的水餃皮。
5.再放上另一片水餃皮,周邊用叉子壓紋,可避免海鮮開口

    3.將水餃皮感薄 4.把剛冰於冷藏的海鮮泥包於桿平後的水餃皮。 5.再放上另一片水餃皮,周邊用叉子壓紋,可避免海鮮開口

  • 6.料理方式:煎鍋中放些許的橄欖油,再將海鮮餅放入煎至恰恰,即可翻面,另一面也煎至恰恰,即可呈盤上菜

    6.料理方式:煎鍋中放些許的橄欖油,再將海鮮餅放入煎至恰恰,即可翻面,另一面也煎至恰恰,即可呈盤上菜

小撇步

搭配醬汁:泰式酸辣醬(酸酸甜甜,好吃又不膩)

IG:
https://www.instagram.com/p/B3E5E_3B5Rj/?igshid=boswg4ew88uo

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