PlantCat 12 食譜 10 粉絲 追蹤 海鮮水餃(鮭魚) 描述 最喜歡包餃子啦~~~ 水煮或是香煎都好吃! 這次來嘗試魚肉水餃! 133 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 餃子皮 40張 鮭魚 250g 生蝦 10隻 柴魚醬油 一匙 米酒 一匙 胡椒粉 些許 五香粉(可有可無) 些許 薑泥 些許 步驟 鮭魚去皮 切塊,再切丁 蝦子去殼去尾,切小塊 將蝦子和魚肉混合,加入米酒、柴魚醬油、胡椒粉、五香粉,醃一下,也可用味霖和醬油代替。我準備了兩種魚肉(basa魚跟鮭魚) 等待醃的時間,可以將薑磨成泥,擠掉多餘的水分,放入魚肉中混合 可以開始包水餃囉! 餡料可以隨個人口味添加,我試著加入青椒、起司、魚豆腐、泡菜,味道都不錯!其他可以加的像是玉米、紅蘿蔔、荸薺、香菇,增加口感! 試著煎餃~ 好吃! 兩種魚肉 泡菜魚肉 水煮的也美味! 1.5 萬 瀏覽 2016/02/21 發表