海鮮水餃(鮭魚)

PlantCat
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最喜歡包餃子啦~~~
水煮或是香煎都好吃!
這次來嘗試魚肉水餃!

食材

40張
250g
10隻
一匙
一匙
些許
些許
  • 鮭魚去皮

    鮭魚去皮

  • 切塊,再切丁

    切塊,再切丁

  • 蝦子去殼去尾,切小塊

    蝦子去殼去尾,切小塊

  • 將蝦子和魚肉混合,加入米酒、柴魚醬油、胡椒粉、五香粉,醃一下,也可用味霖和醬油代替。我準備了兩種魚肉(basa魚跟鮭魚)

    將蝦子和魚肉混合,加入米酒、柴魚醬油、胡椒粉、五香粉,醃一下,也可用味霖和醬油代替。我準備了兩種魚肉(basa魚跟鮭魚)

  • 等待醃的時間,可以將薑磨成泥,擠掉多餘的水分,放入魚肉中混合

    等待醃的時間,可以將薑磨成泥,擠掉多餘的水分,放入魚肉中混合

  • 可以開始包水餃囉!

    可以開始包水餃囉!

  • 餡料可以隨個人口味添加,我試著加入青椒、起司、魚豆腐、泡菜,味道都不錯!其他可以加的像是玉米、紅蘿蔔、荸薺、香菇,增加口感!

    餡料可以隨個人口味添加,我試著加入青椒、起司、魚豆腐、泡菜,味道都不錯!其他可以加的像是玉米、紅蘿蔔、荸薺、香菇,增加口感!

  • 試著煎餃~

    試著煎餃~

  • 好吃!

    好吃!

  • 兩種魚肉

    兩種魚肉

  • 泡菜魚肉

    泡菜魚肉

  • 水煮的也美味!

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