義式香酥起司條🧀 簡單料理,週末下酒菜🍻🍻✨

義式香酥起司條🧀


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簡單料理,週末下酒菜🍻🍻✨

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    備料:將起司切成條狀(costco可買一大條),雞蛋裝碗打散,再將麵粉和麵包粉分別用盤子裝置。
  • 2
    先將起司條依序沾薄薄一層麵粉➡️蛋衣➡️麵包粉➡️蛋衣➡️麵包粉(若不想粉太厚可沾一層就夠,依個人喜好)。
  • 3
    容器放入一張烘焙紙,將裹好麵衣的起司條裝入後,放置冷凍定型。(定形後便可用密封袋分裝,未定形前避免擠壓變形)
  • 4
    烤箱轉至180度烤至表面金黃即可,記得翻面,勿烤過久起司會流出。
小撇步

1.若沒烤箱也可用油炸或氣炸鍋替代。
2.麵衣依個人喜好,個人喜歡兩層較酥脆。
3.麵包粉亦可加入些許義式香料增添香氣。

2019/09/29 發表 373 瀏覽
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