義式香酥起司條🧀

Mr.白老鼠實驗室
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簡單料理,週末下酒菜🍻🍻✨

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 備料:將起司切成條狀(costco可買一大條),雞蛋裝碗打散,再將麵粉和麵包粉分別用盤子裝置。

    備料:將起司切成條狀(costco可買一大條),雞蛋裝碗打散,再將麵粉和麵包粉分別用盤子裝置。

  • 先將起司條依序沾薄薄一層麵粉➡️蛋衣➡️麵包粉➡️蛋衣➡️麵包粉(若不想粉太厚可沾一層就夠,依個人喜好)。

    先將起司條依序沾薄薄一層麵粉➡️蛋衣➡️麵包粉➡️蛋衣➡️麵包粉(若不想粉太厚可沾一層就夠,依個人喜好)。

  • 容器放入一張烘焙紙,將裹好麵衣的起司條裝入後,放置冷凍定型。(定形後便可用密封袋分裝,未定形前避免擠壓變形)

  • 烤箱轉至180度烤至表面金黃即可,記得翻面,勿烤過久起司會流出。

    烤箱轉至180度烤至表面金黃即可,記得翻面,勿烤過久起司會流出。

小撇步

1.若沒烤箱也可用油炸或氣炸鍋替代。
2.麵衣依個人喜好,個人喜歡兩層較酥脆。
3.麵包粉亦可加入些許義式香料增添香氣。

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