烤培根馬鈴薯佐酪梨醬（美式開胃菜）
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美式餐廳我喜愛的開胃菜，食材簡單製作也很簡單，烤好的馬鈴薯自然味道搭配培根的鹹味和起司的香濃越吃越開胃，佐上酪梨醬更輕爽美味。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1準備食材。 -
2把酪梨搗碎加上洋蔥碎、萊姆汁拌勻。
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3加入蕃茄丁，香菜碎、蒜粉1茶匙、巴西利1茶匙、鹽少許、黑胡椒少許拌勻放入冰箱備用。
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4馬鈴薯煮5分鐘（微波5分鐘）取出置涼。
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5把馬鈴薯對切，要小心切不要弄破皮影響烤好的美觀。
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6用湯匙朝馬鈴薯中間挖出馬鈴薯底部剩約0.5左右的厚度備用。
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7放入起司絲。
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8放入培根填充完畢。
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9把馬鈴薯放置烤紙上放入烤箱烤15分鐘。
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10把酪梨醬盛盤中，擺盤後上桌。
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