烤培根馬鈴薯佐酪梨醬(美式開胃菜)

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描述

美式餐廳我喜愛的開胃菜,食材簡單製作也很簡單,烤好的馬鈴薯自然味道搭配培根的鹹味和起司的香濃越吃越開胃,佐上酪梨醬更輕爽美味。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2片
2湯匙
1/2顆
1湯匙
1小把
2湯匙
少許
少許

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 把酪梨搗碎加上洋蔥碎、萊姆汁拌勻。

    把酪梨搗碎加上洋蔥碎、萊姆汁拌勻。

  • 加入蕃茄丁,香菜碎、蒜粉1茶匙、巴西利1茶匙、鹽少許、黑胡椒少許拌勻放入冰箱備用。

    加入蕃茄丁,香菜碎、蒜粉1茶匙、巴西利1茶匙、鹽少許、黑胡椒少許拌勻放入冰箱備用。

  • 馬鈴薯煮5分鐘(微波5分鐘)取出置涼。

    馬鈴薯煮5分鐘(微波5分鐘)取出置涼。

  • 把馬鈴薯對切,要小心切不要弄破皮影響烤好的美觀。

    把馬鈴薯對切,要小心切不要弄破皮影響烤好的美觀。

  • 用湯匙朝馬鈴薯中間挖出馬鈴薯底部剩約0.5左右的厚度備用。

    用湯匙朝馬鈴薯中間挖出馬鈴薯底部剩約0.5左右的厚度備用。

  • 放入起司絲。

    放入起司絲。

  • 放入培根填充完畢。

    放入培根填充完畢。

  • 把馬鈴薯放置烤紙上放入烤箱烤15分鐘。

    把馬鈴薯放置烤紙上放入烤箱烤15分鐘。

  • 把酪梨醬盛盤中,擺盤後上桌。

    把酪梨醬盛盤中,擺盤後上桌。

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