Emma創意料理之番茄牛肉湯

Yachi Yang
15 食譜 14 粉絲

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

3顆
一盒
4片
一份
2000c.c

步驟

  • 準備材料 1.將牛番茄洗淨,去掉蒂頭,切4等份。 2.切四片薑片。 3.牛肋條切大塊。 4.荷蘭豆或甜豆,先過鹽水川燙5秒即可。

  • 先將薑片放入鍋中乾煸,再加入少許的橄欖油煸香後,將牛肋條放入鍋中略煎,再加牛番茄入鍋中一起翻炒,最後倒入水,蓋至食材即可!

  • 小火燉煮4小時後,即可熄火,起鍋前再加入甜豆或荷蘭豆即可。

    小火燉煮4小時後,即可熄火,起鍋前再加入甜豆或荷蘭豆即可。

小撇步

牛肉燉煮至軟即可

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Yachi Yang 15 食譜 14 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

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