金沙筊白筍
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有 1 人跟著做
份量
3
人份
時間
5
分鐘
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1鍋中放入少許的油，將切好的筊白筍也一起放入 -
2用米杯量米杯水加入鍋裡，利用水氣蒸筊白筍
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3蓋上鍋蓋計時2-分鐘 如果筊白筍較多的時候，時間可增長
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4可以利用計時器⌛️
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5鍋中放油炒鹹蛋黃至起泡
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6鹹蛋黃起泡後加入港剛才的筊白筍快速拌炒
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7接著加入蛋白
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8放入蔥花即可完成
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9完成！若覺得不夠鹹可以加點鹽巴或雞粉
小撇步
這道菜取名為金沙所以不適合放醬油會不好看
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