百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小農有機日記
98 食譜 58 粉絲

薑黃雞丁生菜炒飯

薑黃雞丁生菜炒飯

描述

有機薑黃粉配搭雞肉味道鮮香再加上生菜的清甜使味道層次感豐富炒飯加上炒雞蛋使整個炒口感更妙贊

15 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞胸肉洗淨後
把雞胸肉切成肉丁

    雞胸肉洗淨後 把雞胸肉切成肉丁

  • 加少許鹽在雞丁肉上

    加少許鹽在雞丁肉上

  • 再加上有機薑黃粉2克

    再加上有機黃粉2克

  • 把已加在雞丁上的鹽及有機薑黃粉混合

    把已加在雞丁上的鹽及有機黃粉混合

  • 把薑,及蒜頭切碎待用

    ,及頭切碎待用

  • 生菜洗淨後切條待用

    生菜洗淨後切條待用

  • 加幾滴魚露在雞蛋中打混待煎

    加幾滴魚露在雞蛋中打混待煎

  • 加油在鍋中燒熱後倒入已打混好雞蛋煎至5成熟用筷子攪混雞蛋如下圖

    加油在鍋中燒熱後倒入已打混好雞蛋煎至5成熟用筷子攪混雞蛋如下圖

  • 用筷子攪拌雞蛋不用太快,型態如圖有變碎及煎至熟就可以了,然後放上盤子上待用

    用筷子攪拌雞蛋不用太快,型態如圖有變碎及煎至熟就可以了,然後放上盤子上待用

  • 加少量油在鍋中燒熱後加已醃制好的雞丁肉在鍋中煎炒至熟然後放在盤子上待用

    加少量油在鍋中燒熱後加已醃制好的雞丁肉在鍋中煎炒至熟然後放在盤子上待用

  • 加少許油在鍋中燒熱後加上蒜頭爆香後立加白飯在鍋中慢炒

    加少許油在鍋中燒熱後加上頭爆香後立加白飯在鍋中慢炒

  • 飯炒翻散開跟著加已炒好雞丁,雞蛋,再加點醬油到鍋中一起翻炒

    飯炒翻散開跟著加已炒好雞丁,雞蛋,再加點醬油到鍋中一起翻炒

  • 步驟12翻炒均勻跟著加已切好生菜到鍋中翻炒見變軟就可以了

    步驟12翻炒均勻跟著加已切好生菜到鍋中翻炒見變軟就可以了

  • 在盤子上可以隨意加點新鮮沒炒過生菜在炒飯上面色香味俱全

    在盤子上可以隨意加點新鮮沒炒過生菜在炒飯上面色香味俱全

5,232 瀏覽
avatar
小農有機日記 98 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 酸辣湯 馬鈴薯 白菜滷 竹筍 金針菇 蒸蛋 排骨 小黃瓜 杏鮑菇 番茄 早餐 高麗菜 家常菜 涼拌小黃瓜 粽子 麻婆豆腐 南瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 湯麵 番茄炒蛋 地瓜 四季豆 炒飯 香菇雞湯 娃娃菜 三杯雞 高麗菜飯 櫛瓜 滷肉 雞胸肉 義大利麵 豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞肉 炒麵 雞蛋豆腐 菠菜 餅乾 玉米濃湯 鮭魚 茄子 花椰菜 台式泡菜 打拋豬 糖醋排骨