麻油薑蛋炒飯

1 {材料準備} 雞蛋打成蛋液，加一點酒（份量外）拌勻。蔥切蔥花。

2 熱鍋，倒入麻油薑炒出香味，先放蛋液下去炒成塊後盛出，再倒進白飯，加入 調料1 翻炒，再倒回雞蛋一起炒勻。

3 起鍋前加進 調料2 ，撒上蔥花，中大火炒勻即可。