麻油薑蛋炒飯

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 一顆
白飯 一碗
蔥花 些許
麻油薑 兩小匙
調料1
醬油 一小匙
一小匙
調料2
醬油 一小匙
些許
白胡椒粉 些許
香油 些許
  • 1 {材料準備} 雞蛋打成蛋液,加一點酒(份量外)拌勻。蔥切蔥花。
  • 2 熱鍋,倒入麻油薑炒出香味,先放蛋液下去炒成塊後盛出,再倒進白飯,加入 調料1 翻炒,再倒回雞蛋一起炒勻。
  • 3 起鍋前加進 調料2 ,撒上蔥花,中大火炒勻即可。
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小撇步

麻油薑我是用現成的調料,若沒有麻油薑,可以用麻油+薑片代替。

2016/12/04 發表 2,300 瀏覽

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