麻油薑蛋炒飯

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

一顆
一碗
些許
兩小匙
調料1
一小匙
一小匙
調料2
一小匙
些許
些許
些許

步驟

  • {材料準備} 雞蛋打成蛋液,加一點酒(份量外)拌勻。蔥切蔥花。

  • 熱鍋,倒入麻油薑炒出香味,先放蛋液下去炒成塊後盛出,再倒進白飯,加入 調料1 翻炒,再倒回雞蛋一起炒勻。

  • 起鍋前加進 調料2 ,撒上蔥花,中大火炒勻即可。

小撇步

麻油薑我是用現成的調料,若沒有麻油薑,可以用麻油+薑片代替。

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