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優格手撕包


羽
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食材
8g
20g
2個
200g
90g
60g
35g
  • 1
    除了奶油所有材料慢速打勻
  • 2
    加入奶油快速打至薄膜狀態
  • 3
    基礎發酵至兩倍大
  • 4
    分割成18份滾圓休息10分鐘
  • 5
    搓成長條狀尾端成尖狀桿平捲起
  • 6
    最後發酵約45分,刷蛋液。 190/190放中層烤約20分鐘
2019/09/21 發表 161 瀏覽
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請問此配方不需加糖?

24 days ago

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