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Vivian Tan
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外婆家傳紅燒雞

外婆家傳紅燒雞

描述

回外婆家必點之招牌菜,吃了頭好壯壯好幸福。

食材

步驟

  • 鍋內放入油中小火爆香薑和蒜和蔥白,將雞腿倒入鍋中用大火抄到雞肉約五分熟後,

    鍋內放入油中小火爆香白,將雞腿倒入鍋中用大火抄到雞肉約五分熟後,

  • 加入調味料酒.和醬油.由鍋邊嗆入,加入水需蓋過食材

    加入調味料酒.和醬油.由鍋邊嗆入,加入水需蓋過食材

  • 繼續中大火燒約25分~30分 即可盛盤。

    繼續中大火燒約25分~30分 即可盛盤。

小撇步

這道菜的重點是火侯的控制。喜歡酒氣的朋友可加些酒味道更讚。

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Vivian Tan 8 食譜 12 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Stephen
    Stephen

    簡單明瞭!

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