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Feng Lin
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麻婆豆腐義大利麵

麻婆豆腐義大利麵

描述

想吃義大利麵又想吃下飯的麻婆豆腐，乾脆就來個中西合併，利用市售的麻婆豆腐醬包，方便又快速，就能滿足想吃的慾望，麵條沾裹著醬汁，也意外的好吃!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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食材

麻婆豆腐醬

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.青蔥切蔥花，蒜頭切末，豆腐切丁。

    2.青蔥切蔥花，蒜頭切末，豆腐切丁。

  • 3.調[麻婆豆腐醬]料:取一碗倒入麻婆豆腐醬1包。

    3.調麻婆豆腐醬料:取一碗倒入麻婆豆腐醬1包。

  • 4.加入[麻婆豆腐醬]中的水量，攪拌均勻至無粉粒。

    4.加入麻婆豆腐醬中的水量，攪拌均勻至無粉粒。

  • 5.起鍋加約1500cc水中火煮滾，轉中小火，加入1小匙的鹽，再放入義大利麵煮7-10分鐘(煮麵時間可參考各廠牌說明或煮至自己喜愛的口感)，完成後撈起，瀝乾水份。

    5.起鍋加約1500cc水中火煮滾，轉中小火，加入1小匙的鹽，再放入義大利麵煮7-10分鐘(煮麵時間可參考各廠牌說明或煮至自己喜愛的口感)，完成後撈起，瀝乾水份。

  • 6.起鍋放入2茶匙油，開中小火，油熱後放入豬絞肉，翻炒至微微恰恰。

    6.起鍋放入2茶匙油，開中小火，油熱後放入豬絞肉，翻炒至微微恰恰。

  • 7.再放入蒜末炒香。

    7.再放入蒜末炒香。

  • 8.倒入步驟4.麻婆豆腐醬汁，拌一下。

    8.倒入步驟4.麻婆豆腐醬汁，拌一下。

  • 9.加入食材中的水量與板豆腐，煮滾燒煮約2-3分鐘。

    9.加入食材中的水量與板豆腐，煮滾燒煮約2-3分鐘。

  • 10.再放入步驟5.義大利麵拌勻，稍收汁。

    10.再放入步驟5.義大利麵拌勻，稍收汁。

  • 11.最後加入蔥花拌勻，即可關火。

    11.最後加入蔥花拌勻，即可關火。

  • 12.將義大利麵起鍋，擺盤即可上桌。

    12.將義大利麵起鍋，擺盤即可上桌。

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Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 蘇恬恬
    蘇恬恬

    謝謝♥

  • 蘇恬恬
    蘇恬恬

    請問這道會辣嗎？適合小孩吃嗎？

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好！微微的辣，我不吃辣的【不適辣】，還可接受，要看您小孩的接受程度，也可少加調味料的份量，或加入少數的糖，降低辣度。

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