麻婆豆腐義大利麵

1.準備食材，清理與清洗之。

2.青蔥切蔥花，蒜頭切末，豆腐切丁。

3.調麻婆豆腐醬料:取一碗倒入麻婆豆腐醬1包。

4.加入麻婆豆腐醬中的水量，攪拌均勻至無粉粒。

5.起鍋加約1500cc水中火煮滾，轉中小火，加入1小匙的鹽，再放入義大利麵煮7-10分鐘(煮麵時間可參考各廠牌說明或煮至自己喜愛的口感)，完成後撈起，瀝乾水份。

6.起鍋放入2茶匙油，開中小火，油熱後放入豬絞肉，翻炒至微微恰恰。

7.再放入蒜末炒香。

8.倒入步驟4.麻婆豆腐醬汁，拌一下。

9.加入食材中的水量與板豆腐，煮滾燒煮約2-3分鐘。

10.再放入步驟5.義大利麵拌勻，稍收汁。

11.最後加入蔥花拌勻，即可關火。

12.將義大利麵起鍋，擺盤即可上桌。