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Vivian Tan
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三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇

描述

將原先的三杯”雞”改為杏鮑菇,讓腸胃更健康。

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步驟

  • 鍋內倒入3大匙黑麻油,加入薑片以小火煎香,加入蒜片待有香氣時。

    鍋內倒入3大匙黑麻油,加入片以小火煎香,加入片待有香氣時。

  • 將杏鮑菇加入以中火拌炒至包裹麻油時到入米酒.醬油.糖.水

    杏鮑菇加入以中火拌炒至包裹麻油時到入米酒.醬油.糖.水

  • 約5分鐘後,起鍋前加入九層塔即可

    約5分鐘後,起鍋前加入九層塔即可

小撇步

杏鮑菇有甜味,在嘗過湯之前請先不要貿然加糖。

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