Vivian Tan 8 食譜 12 粉絲 追蹤 三杯杏鮑菇 描述 將原先的三杯”雞”改為杏鮑菇,讓腸胃更健康。 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 580 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇滾刀切塊 450克 老薑片 50克 蒜片 2瓣 九層塔 少許 黑麻油 2大匙 米酒2大匙醬油2大匙糖1小匙 調味料 步驟 鍋內倒入3大匙黑麻油,加入薑片以小火煎香,加入蒜片待有香氣時。 將杏鮑菇加入以中火拌炒至包裹麻油時到入米酒.醬油.糖.水 約5分鐘後,起鍋前加入九層塔即可 小撇步 杏鮑菇有甜味,在嘗過湯之前請先不要貿然加糖。 1.8 萬 瀏覽 2012/11/06 發表