電鍋水煮蛋(非餐巾紙法)


Han
Han
9 食譜 44 粉絲
限12字

簡單省時!蛋黃變的很好吃

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

2
20cc
  • 用量米杯!水到刻度2就可以了。倒入電鍋外鍋

    用量米杯!水到刻度2就可以了。倒入電鍋外鍋

  • 在蒸架上 放好蛋!在倒剛裝好的刻度2的水!就好了 水不用太多!按下去開始計時10分鐘。我喜歡10分鐘的蛋黃。不會太乾。如果怕太生 就可以到12分鐘。時間越久 蛋黃越乾。

    在蒸架上 放好蛋!在倒剛裝好的刻度2的水!就好了 水不用太多!按下去開始計時10分鐘。我喜歡10分鐘的蛋黃。不會太乾。如果怕太生 就可以到12分鐘。時間越久 蛋黃越乾。

  • 蛋起鍋時!記得要先泡冷水。等降溫後在剝 蛋殼就變得很好剝囉!

    蛋起鍋時!記得要先泡冷水。等降溫後在剝 蛋殼就變得很好剝囉!

小撇步

電鍋約6.7分鐘左右會跳起來,先不理 等10分鐘時間到,在打開就好!

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Han
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留言

共 4 則
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  • 真是太棒了!之前都使用紙巾法,每次蒸完電鍋都焦焦的還要清洗!感謝分享~~
  • IVY Chen
    IVY Chen
    請問蛋數量增加,水跟時間也要增加嗎?
  • 楊北北
    楊北北
    請問家裡沒有量米杯,可以知道大約是幾cc的水嗎
    20左右

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