水煮蛋 -大同電鍋懶人法


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廚房小撇步⋯⋯我超愛用
今天剛好需要白煮蛋 所以推薦給還不知道的朋友們

用2張廚房用紙巾跟大同電鍋就可以不用顧火 蒸出美美的水煮蛋

食材
常溫蛋
數顆
廚房用紙巾
1-2張
大同電鍋
一台
  • 1
    1. 2張廚房用紙巾吸滿滿的水 不用特意捻乾
  • 2
    2.平鋪於電鍋底部 接著 常溫蛋擺下去 給他擺滿滿都行(以一層為主 不要疊) 蓋上鍋蓋 按下去⋯⋯就好囉
  • 3
    3.跳起來 稍冷卻剝掉蛋殼 每顆都馬無瑕肌
小撇步

1.電鍋剛跳起會是半熟跳起後不開蓋約悶個10分鐘左右就是全熟蛋黃
2.不用再放再加水紙巾吸飽水就好

2018/01/25 發表 6.7 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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一定要是常溫蛋嗎?冷藏過的呢?謝謝!

21 days ago
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作者回應

常溫蛋蒸完,殼比較不會裂

21 days ago
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請問 外鍋需放水嗎?謝謝

21 days ago
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作者回應

外鍋不用 就舖濕的紙巾

21 days ago
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我的饭锅是tefal, 要按什么?

21 days ago
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作者回應

你好 我這是針對電鍋 只有加熱跟保溫鍵的 ,若你是電子鍋,我還沒研究鍋怎麼做☺️

21 days ago
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天啊!真的一次就成功耶!也太簡單了吧!對於住雅房沒有水槽的人來說根本超方便!不用一直跑出去裝水倒水!太實用了!感謝分享!

2 months ago
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作者回應

是不是!超方便簡單

2 months ago
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請問蛋跟沾濕的紙巾是放在內鍋嗎?那外鍋要放多少水?
還是濕的紙巾直接鋪在外鍋裡面?

2 months ago
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作者回應

直接舖外鍋 我沒用到內鍋

2 months ago
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零失敗!我是第一次下廚的人,覺得這篇超實用。

2 months ago
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作者回應

謝謝你 因為我懶人 所以我也覺得超好用❤️❤️

2 months ago