烏魚子炒飯


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今天想跟各位分享一道烏魚子炒飯
這一家烏魚子我自己非常喜歡,
烏魚子除了吃起來沒有腥味
還帶有一點甜味,直接火烤就超好吃
所以我就想說做成炒飯看看,果然也別有一番風味呢

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
300g)
2
少許
1顆
半顆
1根
1大匙
2小匙
  • 食材
烏魚子、白飯1碗(300g)、蛋2顆
葱花、洋蔥1顆、高麗菜半顆、辣椒1根
調味料-醬油1大匙、蔭油膏2小匙

    食材 烏魚子、白飯1碗(300g)、蛋2顆 葱花、洋蔥1顆、高麗菜半顆、辣椒1根 調味料-醬油1大匙、蔭油膏2小匙

  • 白飯和「1顆蛋」拌勻、將調味料拌勻
葱花、洋蔥、辣椒(切成條狀或丁狀)、高麗菜切絲
鍋中倒油,放入切好的洋蔥,開中火爆香,放入辣椒丁、葱花爆香
再放入高麗菜炒熟、將另一顆蛋打入鍋中,炒至焦香,倒入飯拌炒
倒入調味料拌炒,拌勻即可。

    白飯和「1顆蛋」拌勻、將調味料拌勻 葱花、洋蔥、辣椒(切成條狀或丁狀)、高麗菜切絲 鍋中倒油,放入切好的洋蔥,開中火爆香,放入辣椒丁、葱花爆香 再放入高麗菜炒熟、將另一顆蛋打入鍋中,炒至焦香,倒入飯拌炒 倒入調味料拌炒,拌勻即可。

  • 每樣食材的味道都很入飯,烏魚子更是讓炒飯的整體味道提升
多了一種鮮甜的口感,每一口吃起來都非常過癮

    每樣食材的味道都很入飯,烏魚子更是讓炒飯的整體味道提升 多了一種鮮甜的口感,每一口吃起來都非常過癮

小撇步

烏魚子我是在這裡買的 https://reurl.cc/8lyLr4
也歡迎各位試試看喔

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