Tey Shu Teng 2 食譜 8 粉絲 追蹤 低糖紫薯杯子蛋糕 描述 吃不完的紫薯别浪费,拿来做杯子蛋糕!松软又好吃! 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 紫薯蓉 100克 鸡蛋 3粒 低粉 40克 糖 20克 牛奶 40ml 步驟 把蛋白和蛋黄分开。 紫薯蓉加入蛋黄里拌匀,加入牛奶和低粉拌均匀 蛋白打发,分2次加入糖。蛋白倒勾就好了 拿1/3蛋白加入紫薯面糊里,轻轻的搅拌(折进面糊里)。拌匀后,把面糊加进蛋白中搅拌均匀。 烤箱预热,准备8个纸杯,把面糊倒入纸杯,轻轻的敲桌面2下,送入烤箱烤170度,20分钟。 香喷喷的紫薯杯子蛋糕出炉了! 小撇步 每个烤箱不一样,自己拿捏 我做的是低糖,想要甜一点,多加糖10克的糖 1.1 萬 瀏覽 2019/09/18 發表