低糖紫薯杯子蛋糕
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吃不完的紫薯别浪费，拿来做杯子蛋糕！松软又好吃！
份量
8
人份
時間
45
分鐘
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1把蛋白和蛋黄分开。 紫薯蓉加入蛋黄里拌匀，加入牛奶。
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2蛋白打发，分2次加入糖。蛋白倒勾就好了
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3拿1/3蛋白加入紫薯面糊里，轻轻的搅拌（折进面糊里）。拌匀后，把面糊加进蛋白中搅拌均匀。
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4烤箱预热，准备8个纸杯，把面糊倒入纸杯，轻轻的敲桌面2下，送入烤箱烤170度，20分钟。 香喷喷的紫薯杯子蛋糕出炉了！
小撇步
每个烤箱不一样，自己拿捏
我做的是低糖，想要甜一点，多加糖10克的糖
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