低糖紫薯杯子蛋糕 Tey Shu Teng 2 食譜 5 粉絲 追蹤 65 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 吃不完的紫薯别浪费，拿来做杯子蛋糕！松软又好吃！ 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 紫薯蓉 100克 鸡蛋 3粒 低粉 40克 糖 20克 牛奶 40ml 步驟 把蛋白和蛋黄分开。 紫薯蓉加入蛋黄里拌匀，加入牛奶和低粉拌均匀 蛋白打发，分2次加入糖。蛋白倒勾就好了 拿1/3蛋白加入紫薯面糊里，轻轻的搅拌（折进面糊里）。拌匀后，把面糊加进蛋白中搅拌均匀。 烤箱预热，准备8个纸杯，把面糊倒入纸杯，轻轻的敲桌面2下，送入烤箱烤170度，20分钟。 香喷喷的紫薯杯子蛋糕出炉了！ 小撇步 每个烤箱不一样，自己拿捏 我做的是低糖，想要甜一点，多加糖10克的糖 2019/09/18 發表 3,402 瀏覽
