【家常食譜】雞絲蛋炒飯(好市多烤雞變身)


小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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去了趟COSTCO日常補貨,啾爸不知怎的突然買了隻烤全雞,還非常有義氣的說:妳和兒子吃雞腿,雞胸我來解決
但我們是一家人,有福同享有雞胸同吃,到家快煮了鍋白飯,雞胸撕撕撕,噹啷,晚餐就完成囉👩🏻‍🍳

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  • 鍋下適量玄米油,敲2顆雞蛋下鍋,快速攪拌炒至微金黃飄蛋香,下蒜丁爆香,鴻禧菇入鍋炒至微微出水、飄菇香

  • 雞絲下鍋拌炒一下,下白飯輕輕撥鬆拌勻,下蔥末、白胡椒粉,再淋上適量烤雞的雞油提香,一樣輕輕撥鬆拌勻,水氣收乾,關火完成🙂

小撇步

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