海陸冬粉煲
收藏 27
留言 0
有 1 人跟著做
因為最近減重關係，想控制飲食，我是一個很喜歡吃白飯的人，但因為想要減少澱粉的攝取，所以就突然有了想做冬粉料理，這道料理味道我煮的很清淡，可以個人口味做調整，我原本是以冬粉蝦煲的想法去製作，但是呢，想要再多攝取蔬菜、蛋白質，因此又加入了適量的紅蘿蔔🥕、洋蔥、四季豆、香菇、雞肉丁，口感可以吃到冬粉的軟Q、蔬菜的嚼勁、雞肉跟鮮蝦的軟嫩
份量
2
人份
-
1先將冬粉泡水，再將蔬菜切好，鮮蝦去殼，香菇可泡水，之後可以加入香菇水，味淋就可不用加 -
2加入蒜頭，鮮蝦先炒半熟放置
-
3再放雞肉拌炒
-
4放入四季豆跟紅蘿蔔拌炒至熟
-
5放入冬粉及半熟鮮蝦，燜煮約三分鐘
-
6煮好的蝦子，再去蝦頭
-
7加入少許醬油、少許香菇水，加入洋蔥拌炒，選擇洋蔥最後加入是因為自己不喜歡過熟軟爛的洋蔥的關係，所以可以個人口感口味調整
-
8完成✅
討論共 0 則