海陸冬粉煲 因為最近減重關係,想控制飲食,我是一個很喜歡吃白飯的人,但因為想要減少澱粉的攝取,所以就突然有了想做冬粉料理,這道料理味道我煮的很清淡,可以個人口味做調整...

海陸冬粉煲


Lady_yaya
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因為最近減重關係,想控制飲食,我是一個很喜歡吃白飯的人,但因為想要減少澱粉的攝取,所以就突然有了想做冬粉料理,這道料理味道我煮的很清淡,可以個人口味做調整,我原本是以冬粉蝦煲的想法去製作,但是呢,想要再多攝取蔬菜、蛋白質,因此又加入了適量的紅蘿蔔🥕、洋蔥、四季豆、香菇、雞肉丁,口感可以吃到冬粉的軟Q、蔬菜的嚼勁、雞肉跟鮮蝦的軟嫩

份量
2 人份
食材
2份
適量
適量
適量
半顆
適量
適量
少許
少許
少許
  • 1
    先將冬粉泡水,再將蔬菜切好,鮮蝦去殼,香菇可泡水,之後可以加入香菇水,味淋就可不用加
  • 2
    加入蒜頭,鮮蝦先炒半熟放置
  • 3
    再放雞肉拌炒
  • 4
    放入四季豆跟紅蘿蔔拌炒至熟
  • 5
    放入冬粉及半熟鮮蝦,燜煮約三分鐘
  • 6
    煮好的蝦子,再去蝦頭
  • 7
    加入少許醬油、少許香菇水,加入洋蔥拌炒,選擇洋蔥最後加入是因為自己不喜歡過熟軟爛的洋蔥的關係,所以可以個人口感口味調整
  • 8
    完成✅
2019/09/14 發表 536 瀏覽
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Lady_yaya
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