咖哩雞肉冬粉煲『牛頭牌咖哩新食代』

133 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道料理真的真的非常簡單,只要準備好一個鍋子,簡單的一鍋到底!重點是很好吃喔~
這裡運用了簡單的調味方式,使用咖哩炒醬,真的一個醬料就夠味了!不用加其他的多餘調味。
最難的動作應該就是醃製雞肉了,其它簡單的炒料,悶煮!這對媽媽來說簡單得不得了!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

無骨雞腿肉 2片
韓國冬粉,或是粉絲 2人份量
洋蔥 1顆
蒜頭 5顆
咖哩炒醬 2匙
優酪乳(醃製雞肉用) 100cc
清水 250cc
  • 1 1匙咖哩炒醬+100cc優酪乳醃製無骨雞腿肉,蓋上保鮮膜放入冰箱,醃製一晚!
  • 2 準備材料,洋蔥,蒜頭切塊,準備冬粉,或粉絲(要稍微耐煮的,這樣口感會比較好,寬度愈寬愈耐煮)冬粉或粉絲先泡水軟化,方便加入鍋中!
  • 3 洋蔥,蒜頭放入鍋中,加入一大匙咖哩炒醬
  • 4 拌炒,有香味出來就可以加入醃製雞腿肉
  • 5 加入雞腿肉,拌炒
  • 6 拌炒到雞腿肉表面熟,就可以加入清水,蓋過食材的表面就可以。
  • 7 煮約10分煮!就可以放入冬粉或粉絲下去一起煮。
  • 8 請看一下你的粉絲或冬粉的外包裝,上面有煮的時間!喜歡Q彈口感可以早1~2分鐘撈起!煮好後請早點食用喔!因為冬粉跟粉絲都會吸附湯汁。
  • 9 可蓋上鍋蓋加速煮冬粉的時間!
  • 10 上桌
贊助

小撇步

創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry
準備冬粉,或粉絲(要稍微耐煮的,這樣口感會比較好,寬度愈寬愈耐煮)冬粉或粉絲先泡水軟化,方便加入鍋中!

https://www.facebook.com/pages/Viola料理師幸福餐桌/919895844743292

2015/09/03 發表 2,864 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣