蔬食麻婆豆腐

楞二廚Peggy Hsu
3 食譜 2 粉絲

簡易好做又下飯,適合五辛蔬食者,全素者可去掉蔥跟蒜頭。

份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

2塊
半碗
適量
適量
2瓣
1-2條
調料
2湯匙
1湯匙
少許
選用
酌量
1/2-1杯
  • 首先用植物油爆香(薑、蒜),接著放入素肉末炒至略金黃,加入已解凍的三色豆拌炒,將調料加入,攪拌均勻後,加入板豆腐,不要過度翻炒會碎掉,蓋上鍋蓋用中小火悶10分鐘,觀察如水量不足再少量加水,起鍋前加入碎蔥輕拌即可。

    首先用植物油爆香(薑、蒜),接著放入素肉末炒至略金黃,加入已解凍的三色豆拌炒,將調料加入,攪拌均勻後,加入板豆腐,不要過度翻炒會碎掉,蓋上鍋蓋用中小火悶10分鐘,觀察如水量不足再少量加水,起鍋前加入碎蔥輕拌即可。

855 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
楞二廚Peggy Hsu
3 食譜 2 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 鳳梨 米糕 泡菜鍋 部隊鍋 石斑魚 壽喜燒 馬鈴薯燉肉 紅燒獅子頭 植物肉 米餅 櫻花蝦 刈包 麻油雞 滴雞精 紅燒牛肉 雪q餅 蘿蔔糕 梅干扣肉 東坡肉 梅子酒 牛排 砂鍋魚頭 回鍋肉 鳳梨蝦球 薑母鴨 燉牛肉 桂圓紅棗茶 鮭魚 雞胸肉 水餃 潤餅 蒜頭雞湯 新豬肉 羊肉爐 糖醋魚 豬腳 新餐肉 紅豆湯 鴨賞 紅燒肉 滷豬腳 蝦子 鹽水雞 香菇雞湯 滷味 鱸魚 糖醋排骨 發糕 脆皮燒肉