靜岡抹茶雙色奶酪

文軒
8 食譜 53 粉絲

份量

6 人份

食材

原味層
抹茶層

步驟

  • 吉利丁片先泡冰水泡軟 鮮奶加糖加鮮奶油煮至融化(不能滾)加入泡好的吉利丁片(要扭乾不要有多餘的水分)攪拌均勻融化後即可分裝 冰至冷藏6小時

小撇步

吉利丁片泡冰水軟化
鮮奶加糖加鮮奶油煮至融化後抹茶粉過篩攪拌均勻混合後加入吉利丁片(需扭乾)攪拌完全融化從冰箱拿出原味層的輕輕倒入抹茶液放入冰箱至少6小時後即可享用
喜愛抹茶的可以多加一點
喜愛甜一點的糖就多加一點

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文軒
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