番茄肉丸義大利麵
想起上回幫人拍照，帶了些義大利肉丸回家冷凍保存。那個肉丸真的很好吃呢👍用好吃的肉丸做好吃的義大利麵吧～但這個番茄肉丸義大利麵並非正統義大利人的作法，只屬於我的獨特口味🤪義大利的捧油吃到會氣氣氣氣氣氣⋯⋯🤬🤬🤬我加了一點A1牛排醬增添一點層次，真的太喜歡那酸甜的香味了❤️
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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將肉丸子表面煎香、大蒜切末、洋蔥切丁、番茄泡熱水後去皮切丁備用
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義大利麵煮半熟（依包裝上指示時間少3分鐘）
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起鍋下適量橄欖油，投入洋蔥丁與蒜末炒香後，再加入番茄丁翻炒。
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投入醬料以及白酒拌勻，加入兩大湯勺麵水煮滾後，投入肉丸使其沾附湯汁。
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投入半熟義大利麵煮至喜歡的軟硬度，期間醬汁太乾可酌量加煮麵水。
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起司片撕小片投入拌勻，起鍋灑上乾燥或新鮮巴西里就完成啦！
小撇步
更詳細的做法內容，可以前往我的IG:柔依料理攝癮食坊 @zoe.cookingholic
有影片可觀看唷!!!
https://www.instagram.com/p/B13mL0XDeLT/
