魚香醬
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1蒜頭、薑切末，蔥切蔥花，木耳、筊白筍切小丁狀
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2電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將絞肉炒至變白
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3承上放入蒜頭、薑炒香，再下茭白筍炒到金黃，下辣豆瓣醬炒香，下醬油、米酒，再下木耳、水，蓋上鍋蓋燜煮4分鐘
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4開蓋後，上蔥花炒勻，下太白粉水勾芡，淋上白醋即可
小撇步
🔖醬可以拿來拌麵
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