珍豬食腐 全國電子西門門市 30 食譜 8 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 利用豆腐皮將調味絞肉醬，鑲肉鑲入豆腐皮中！使用飛利浦氣炸鍋來烘烤！珍豬食腐上菜囉！ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉 一斤 油豆腐皮 12片 蔥花 適量 蒜末 適量 醬油 一湯匙 米酒 適量 黑醋 一湯匙 雞蛋 兩顆 薯粉 適量 辣椒 一條 將絞肉與所以調味料拌勻備用！ 攪拌均勻後，靜置20分鐘入味備用！ 將油豆腐皮切開，方便將絞肉鑲肉入油豆腐皮中！ 鑲肉完成，準備進氣炸鍋烘烤！ 第一階段先溫度120度，10分鐘進行烘烤 第二階段溫度150度，10分鐘 烘烤出爐了！利用飛利浦氣炸鍋料理這道料理，有外酥內嫩口感不同層次！ 小撇步 因為烘烤後會表面過於乾柴，所以使用鋁箔覆蓋上面保留應有的水分！ 2019/09/15 發表 354 瀏覽
