優格椰果鳯梨酥~親子烘培 中秋節快到了, 來點簡單的自製椰果鳯梨酥! 自製優格加入餅皮中, 微甜而不膩。 假日和小孩一起做烘焙真有趣! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://...

優格椰果鳯梨酥~親子烘培


幸福彤話
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中秋節快到了,
來點簡單的自製椰果鳯梨酥!
自製優格加入餅皮中,
微甜而不膩。
假日和小孩一起做烘焙真有趣!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/parent-child-baking-snacks

份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
優格餅皮:可做32個
內餡:
500克
器具:
  • 1
  • 2
    所有材料放入盆中<奶油除外>
  • 3
    打1-2分鐘後,再加入奶油打成團
  • 4
  • 5
    成團後取出,放冰箱冷藏10-20分鐘
  • 6
    鳳梨椰果分32等份搓圓 每份約14.5~15克左右 可撒些麵粉當手粉比較好操作
  • 7
    取出優格餅皮分成32等份 分別滾圓,可先一半放冰箱冷藏 要製作時在拿出,會比較好操作
  • 8
    取出一個餅皮,壓平後
  • 9
    放入一個鳳梨椰果包緊
  • 10
  • 11
    撒些手粉,放入一顆包好的鳳梨酥 準備壓模
  • 12
    讓孩子操作,也能做的很好
  • 13
    輕輕壓就可以了,不然會扁掉
  • 14
    輕輕壓就可以了,不然會扁掉
  • 15
    往下壓就能推出椰果鳳梨酥
  • 16
    全部做好後放在烤盤上 水波爐烤箱二層預熱180度
  • 17
    以170度烤15分鐘後取出
  • 18
  • 19
    抹上全蛋液
  • 20
  • 21
    再以180度烤9-10分鐘 取出放涼~
  • 22
    底部也很美~
  • 23
    完成好吃的優格椰果鳳梨酥
  • 24
  • 25
    待全涼後包裝保存 冰冰的吃超美味~~
2019/09/02 發表 222 瀏覽
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